کنسانتره های ترکیبی یا مخلوط‌های غلیظ، محصولاتی هستند که به صورت غلیظ شده و به دلیل داشتن سطح بیشتری از ترکیبیات مواد معدنی، ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی دیگر، معمولاً به عنوان یک جایگزین ساده و کارآمد برای محصولات غذایی و نوشیدنی‌های معمولی به کار می‌روند. کاربردهای کنسانتره‌های ترکیبی به دلیل مزایای زیر است: افزایش […]
لیمو یکی از میوه‌های پرطرفدار و بسیار سالم در سراسر جهان است. این میوه با توجه به طعم تند و ترشش، به عنوان یکی از مهمترین مواد اولیه در صنعت غذایی، آشپزی و پزشکی استفاده می‌شود. علاوه بر لیمو تازه، فراورده‌های مختلفی از لیمو نیز وجود دارد که در ادامه به بررسی فراورده های میوه […]
رب انار، یکی از خوراکی‌هایی است که در سراسر جهان مورد علاقه بسیاری است. این خوراکی از ترکیب آب انار و قند ساخته می‌شود و به دلیل طعم شیرین و خوشمزه‌اش، علاقه‌مندان زیادی دارد. رب انار به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید، فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. در این مقاله به […]
انار یکی از میوه های خوشمزه و سالم است که در فصل پاییز به فروش می‌رسد. انار، یک منبع غنی از ویتامین C، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی است. از آنجایی که این میوه خوشمزه به شکل تازه‌خوری نیز قابل مصرف است، اما فرآورده هایی مانند آبمیوه انار، رب انار، مربای انار، سس انار و […]