شب یلدا، یکی از قدیمی‌ترین جشن‌های ایرانی است که با خوردن میوه‌ها، خشکبار و غذاهای خاص همراه است. در این شب طولانی، سفره‌های رنگارنگ و پر از تنقلات و خوراکی‌های خوشمزه چیده می‌شود. یکی از عناصر ویژه و پرطرفدار سفره یلدا، سس انار است که طعمی منحصر به فرد و دلپذیر به غذاها می‌بخشد. این […]
انار، این میوه زیبا و پرخاصیت، از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ و تاریخ بشریت داشته است. ریشه‌های این میوه به هزاران سال پیش بازمی‌گردد و در بسیاری از تمدن‌های باستانی، از ایران گرفته تا مصر و یونان، از اهمیت بالایی برخوردار بوده است. ایران، زادگاه انار شواهد باستان‌شناسی نشان می‌دهد که ایرانیان از هزاران […]
در طول تاریخ، انار به عنوان یک میوه دارویی شناخته شده و برای درمان طیف وسیعی از بیماری‌ها استفاده می‌شده است. امروزه نیز با پیشرفت علم و انجام مطالعات گسترده، خواص درمانی انار به طور علمی اثبات شده است. پزشکان و متخصصان تغذیه، به دلیل فواید بی‌شمار انار برای سلامتی، مصرف آن را به شدت […]
شاید باورتان نشود، اما پوست انار، علاوه بر دانه‌های خوشمزه و آبدارش، گنجینه‌ای از خواص درمانی است. از قدیم الایام، از پوست انار در طب سنتی برای درمان انواع بیماری‌ها استفاده می‌شده است. امروزه نیز تحقیقات علمی، خواص درمانی بسیاری را برای پوست انار به اثبات رسانده‌اند. در این مقاله، قصد داریم شما را با […]