اهمیت انار در شب یلدا از سالیان دور بر سر سفره ایرانیان بر کسی پوشیده نیست. جعفر شهری در کتاب طهران قدیم مینویسد:«شب اول چله بزرگه یا شب یلدا که بلندترین شب سال بود. هر دسته از خویش و اقارب و همسایه شبنشینی گرفته در آن بساط سور و سات از آجیل و شیرینی و […]
خواص انار پخته مانند انار خام بیشمار است. انار پخته دارای طعم شیرینتر و ملستری است و بسیاری از افراد آن را به انار خام ترجیح میدهند. یکی دیگر از خواص انار پخته این است که به همین صورت هم قابل مصرف است و نیاز به جداسازی پوشش ندارد، در حالی که انار خام نیاز […]
مضرات انار در کنار فوایدی که دارد قابل چشم پوشی نیست. انار حاوی مقادیر زیادی از آنتیاکسیدانهای قوی مانند پلیفنولها و فلاوونوئیدها است که میتواند در جلوگیری از بروز بیماریهای قلبی و سرطان موثر باشد همچین مصرف انار به دلیل وجود ویتامین C، به حفظ سلامت پوست کمک میکند و از پیر شدن زودرس پوست […]
انار برای ورزشکاران جز رژیمهای پر طرفدار است. یک میوه مغذی که خواص گوناگونی برای بدنسازی و تناسب اندام دارد. انار با تقویت سیستم ایمنی، جذب بهتر آهن، جلوگیری از التهاب و خواص دیگر، بسیار مفید و پرطرفدار است. در زیر برخی از خواص آهن برای ورزشکاران را باهم بررسی میکنیم برخی از خواص انار […]