خرید کنسانتره توت فرنگی

حدودیت‌ها و معایب کنسانتره توت فرنگی سنتی

اگرچه کنسانتره توت فرنگی اقتصادی و پرکاربرد است، اما دارای محدودیت‌هایی است که می‌تواند بر کیفیت و سلامت محصول نهایی تأثیر منفی بگذارد:

• افت طعم و عطر طبیعی: فرآیند تبخیر آب باعث کاهش بخشی از عطر و طعم میوه می‌شود که تولیدکنندگان مجبورند از مواد افزودنی برای اصلاح استفاده کنند.

• نیاز به افزودنی‌های شیمیایی: به منظور افزایش ماندگاری و بهبود ظاهر، نگهدارنده‌ها و رنگ‌دهنده‌های مصنوعی اضافه می‌شوند که ممکن است مصرف‌کنندگان سالم‌پسند نپسندند.

• فرآیند پیچیده رقیق‌سازی: کنترل دقیق غلظت کنسانتره برای حفظ کیفیت نهایی ضروری است و خطا در این فرآیند می‌تواند به افت کیفیت منجر شود.

• محدودیت در پایداری: کنسانتره‌ها در شرایط نگهداری نامناسب ممکن است کیفیت خود را از دست بدهند و فسادپذیر باشند.