وبلاگ

بهترین پرتقال ایران ممکن است به عنوان نظر شخصی و بر اساس سلیقه‌های مختلف، متفاوت باشد. بنابراین ما در ابتدا نگاه مختصری به تاریخچه پرتقال می‌اندازیم و سپس معروف ترین پرتقال‌های ایران را باهم بررسی می‌کنیم

پرتقال یکی از محصولات مهم و پرطرفدار در سراسر جهان است و به عنوان یک میوه تازه، آبمیوه، کنسرو و محصولات فرآوری شده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این میوه از خانواده روغن‌داران (Rutaceae) است و نام علمی آن Citrus sinensis است. پرتقال بطور اصلی در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کند. اصل پرتقال به مناطق شمال شرق هند تعلق دارد و در طول قرون، به سایر مناطق جهان وارد شده است. همانطور که می‌دانید این میوه دارای خواص بیشماری است. شما می‌توانید آن را به شکل میوه، آب میوه یا بنیان مصرف کنید. بنیان پرتقال اکثر خواص میوه اصلی را داراست. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد آن می‌توانید، به لینک خرید بنیان پرتقال مراجعه کنید.

در زیر 5 نمونه از معروفترین پرتقال‌های ایران را باهم بررسی می‌کنیم.

پرتقال شاموتی:

پرتقال شاموتی به عنوان یکی از اصلی‌ترین انواع پرتقال‌های تجاری در جهان شناخته می‌شود. این نوع پرتقال در بسیاری از مناطق جهان کشت می‌شود و در کشورهای مدیترانه‌ای مانند اسپانیا، مراکش و ترکیه رایج است.

پوست پرتقال شاموتی رنگ زرد تیره است و دارای سطح نسبتاً نازک و صاف است. گوشت آن نسبت به سایر انواع پرتقال‌ها خمیری و آبدار تر است. همچنین، شیرین، بدون دانه و با طعم خوب شناخته می‌شود.

پرتقال شاموتی دارای ارزش غذایی بالایی است. همچنین، حاوی ویتامین C، فولات (B9)، پتاسيم، کلسيم و فلاونوئیدهای قابل حل (فلاوانول) است. همچنین، حجم قابل تحليل فلاوانول در پرتقال شاموتی بيش از ساير رقم‌های پرتقال است.

معمولاً عمر یک پرتقال شاموتی حدود 2 تا 3 هفته است. اما این مدت زمان ممکن است با توجه به شرایط نگهداری و محیط ذخیره متغیر باشد.

پرتقال خونی از بهترین پرتقال‌های ایران:

پرتقال خونی یکی از معروفترین انواع پرتقال‌های ایران است که به عنوان مرکبات خونی نیز شناخته می‌شود، این پرتقال قرمز رنگ با پوست باریک و آبدار است. این نوع پرتقال در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کند و اصل این محصول در جنوب آسیا، به خصوص در کشورهای هند، پاکستان و بنگلادش است.

پرتقال خونی دارای طعم ترش و شیرین است که باعث محبوبیت آن در بین علاقه‌مندان به مرکبات شده است. همچنین، رنگ قرمز جذاب این پرتقال نظر هر بیننده‌ای را جلب می‌کند.

پرتقال خونی شامل ویتامین C، فولات (B9)، پتاسیم، فسفر، کلسیم و فیبر است. وجود ویتامین C در این محصول باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش جذب آهن و حفظ سلامت لثه‌ها می‌شود. همچنین، فولات که گروه بسيار حياتی از فيبر است، به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

پرتقال تابستانی:

پرتقال تابستانی یک نوع میوه است که در فصل تابستان در دسترس است. این میوه در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کند و به عنوان یک محصول باغبانی پرورش داده می‌شود.

ارزش غذایی پرتقال تابستانی بسیار بالا است. آن حاوی ویتامین C، فولات، پتاسیم، کلسیم و فایبر است. همچنین، پرتقال تابستانی دارای آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها است که به سلامت قلب، سفید شدن پوست و جلوگیری از بروز بعضی از بیماری‌ها کمک می‌کند.

عمر پرتقال تابستانی در شرایط مناسب حدود 2-3 هفته است. با این حال، عمر آن ممکن است با شرایط نگهداری و نحوه خرید و فروش تغیر می‌کند.

پرتقال تابستان را به صورت خام به عنوان مصرف خوراکی کاربردهای زيادی دارد. همچنین، از آن برای تولید آب پُرتقال، مارمالاد و سس‌های مخصوص استفاده می‌شود.

پرتقال شهسوار، بهترین پرتقال ایران:

پرتقال شهسوار یکی از انواع پرتقال های تولید شده در ایران است. این نوع پرتقال در استان فارس، به خصوص در شهرستان شیراز کشت می‌شود. مناطق دیگری نیز مانند استان های کرمان، گلستان و سیستان و بلوچستان نیز تولید پرتقال شهسوار دارند.

پرتقال شهسوار دارای ارزش غذایی بالا است. ویتامین C، فولات، پتاسیم و فیبر به فراوانی در آن یافت می‌شود. مصرف پرتقال شهسوار به بهبود سلامت قلب، سیستم ایمنی بدن و جذب آهن کمک می‌کند.

طول عمر پرتقال شهسوار در صورت نگهداری مناسب حدود 2 تا 3 هفته است. بعد از برداشت، بهتر است در دمای حدود 10-5 درجه سانتیگراد نگهداری شود.

پرتقال تامسون:

پرتقال تامسون از معروفترین پرتقال‌های ایران است که منبع اصلی کشت آن  در استرالیا قرار دارد. این نوع پرتقال به عنوان یکی از محصولات باغبانی مهم در استرالیا شناخته می‌شود و در سایر مناطق جهان نیز کاشته می‌شود.

ارزش غذایی پرتقال تامسون بسیار بالاست. همانطور که میدانید، پرتقال منبع غنی و قابل توجهی از ویتامین C است که برای سلامت سیستم ایمنی بدن، جذب آهن، تولید کلاژن و حفظ سلامت پوست بسیار مفید است. همچنین، پرتقال تامسون حاوی فایبر، ویتامین A، و ویتامین B6 نیز می‌باشد.

طول عمر پرتقال تامسون به طور معمول حدود 2-3 هفته است. با این حال، با نگهداری در بین کاغذ رطوبت‌گیر در دمای حدود 10-12 درجه سانتیگراد، می‌توان طول عمر آن را تا 6 هفته افزایش داد.

پرتقال تامسون به علّت خصوصات خود (ارزش غذای بالا و طول عمر مناسب) در صنعت خوراک دام نيز به كار گرفته شده است.